Blog

rolada z owocami i bitą śmietaną

Do wyboru, do kolory. Zamów roladę na swoje przyjęcie

Bez względu na charakter przyjęcia, słodkości są pożądanym elementem wśród innych, znajdujących się na stole potraw. Urodziny, imieniny, imprezy okolicznościowe lub zwykłe przyjęcie dla rodziny czy znajomych - na te wszystkie okazje, co do zasady, szykuje się słodki poczęstunek. Tradycja podawania gościom ciast jest w Polsce szczególnie żywa i nie ma potrzeb jej zmieniać. W końcu z jakiegoś powodu utrzymał się ten zwyczaj, a wynika to z tego, jak smaczne ciasta umiemy piec. Szczególnie dobrze jednak zdecydować się na pomoc specjalistów, jeśli ciasta i ciasteczka mają być częścią ważnego wydarzenia, lub jeśli zwyczajnie nie mamy czasu, chęci lub umiejętności wystarczających do wypieków. 

Czytaj więcej...

piernik

Dlaczego piernik to tradycyjne ciasto bożonarodzeniowe?

Pachnący korzennymi przyprawami piernik jest ciastem, bez którego trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia. Wycinanie ciastek o różnych kształtach, wypiekanie ich i dekorowanie różnokolorowymi posypkami, bakaliami i lukrem jest ważną tradycją w wielu domach. Ciasto i ciastka piernikowe wypiekane są z mąki pszennej i żytniej, miodu, masła i mleka.

Czytaj więcej...

tort-urodzinowy

Jaki tort urodzinowy wybrać dla nastolatka?

Bez względu na to, jaka cyfra lub liczba zwieńcza szczyt tortu urodzinowego, ważne, by spełniał on oczekiwania jubilata czy jubilatki. Każdy z nas ma indywidualne upodobania estetyczne i smakowe, jednak by nie decydować się na konkretny smak i wygląd tortu ,,w ciemno" warto wziąć pod uwagę kluczowe, powtarzalne trendy. Najważniejsza zasadą jest wybór stylu, odpowiadającego charakterowi i pasjom osoby, obchodzącej urodziny. W przypadku nastolatków sytuacja jest o tyle trudna, że nie wszystkim posmakują kremy kawowe czy ajerkoniakowe, ale jednocześnie niektórzy z nich mogą być zbyt dojrzali na torty tematyczne, jak np. elementy bajkowe czy postacie superbohaterów.

Czytaj więcej...

tort piętrowy

Cukiernictwo na wysokim poziomie. Jak powstają torty piętrowe?

Tort jest niezbędnym elementem każdej ważnej uroczystości. Ciężko wyobrazić sobie bez niego przyjęcie urodzinowe, studniówkę czy wesele. To właśnie na to ostatnie wydarzenie najczęściej przygotowuje się tort piętrowy. Taki tort jest niezwykły, ozdobiony przy wykorzystaniu dopracowanych ozdób wykonanych z marcepanu i mas cukrowych.

Czytaj więcej...

świeże pieczywo

Jak zaopatrzyć restaurację w codzienne dostawy świeżego pieczywa?

Świeże pieczywo każdego dnia musi trafiać nie tylko na stoły w naszych domach. Jego sprawne dostawy są kluczowe zwłaszcza dla restauracji, które pomimo pandemii COVID-19, często pracują realizując dostawy jedzenia na zamówienie. Jak właściciele restauracji mogą zapewnić sobie stałe dostawy najlepszego pieczywa?

Czytaj więcej...

tort weselny

Skąd wzięła się tradycja tortów weselnych?

W naszej kulturze właściwie niezależnie od wyznania, pochodzenia i uznawanej tradycji, pewne elementy wesela po prostu muszą być. Należą do niech witanie Pary Młodej chlebem i solą, wejście na salę weselną, toast, pierwszy taniec, oczepiny i… uroczyste krojenie tortu. Skąd pochodzi tradycja wspólnego krojenia, a następnie częstowania gości ciastem? Czy torty weselne zawsze wyglądały tak samo? O tym w dzisiejszym artykule.

Czytaj więcej...

babeczki

Jak zorganizować słodki poczęstunek w przerwie szkolenia/konferencji?

Słodkie poczęstunki są bardzo popularną częścią większości konferencji i szkoleń. W czasie krótkiej przerwy nie ma możliwości serwowania posiłków ani wyjścia na lunch, a słodka przekąska pozwoli odzyskać siły i umożliwi dalsze słuchanie ze skupieniem słów prelegentów. Większość słodkich poczęstunków bazuje na podobnych zasadach, których warto przestrzegać, aby poczęstunek spotkał się z uznaniem i nie sprawiał konsumującym problemu.

Czytaj więcej...

tort

Jakie torty cieszą się popularnością w sezonie komunijnym?

Komunia święta jest bardzo ważnym wydarzeniem zarówno dla dziecka, jak i rodziców. Dziecko przyjmuje sakrament, umacniający jego więź z wyznawaną wiarą. Jest głównym punktem całego wydarzenia. Jako że na komunii zazwyczaj pojawia się większa część rodziny, praktycznie zawsze po ceremonii odbywa się przyjęcie komunijne, na którym rodzina wspólnie świętuje nowy etap w życiu dziecka. Na przyjęciu, jak na większości imprez, nie może zabraknąć tortu.

Czytaj więcej...

Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe upieczone na miarę

Czekolada to jeden z ulubionych smakołyków zarówno dużych, jak i małych miłośników deserów oraz łakoci. Jej cudowny aromat, wspaniała konsystencja i urzekający smak szybko potrafią od siebie uzależnić. Nie od dziś wiadomo, że czekolada to słodycz o wyjątkowych właściwościach – dodaje energii, poprawia nastrój, redukuje zmęczenie. Jej dodatkowym atutem są właściwości prozdrowotne. Okazuje się, że jedzenie czekolady wzmacnia odporność i potrafi uchronić przed różnymi chorobami.

Czytaj więcej...

deser

W czym tkwi sekret popularności deserów włoskich?

Włochy słyną z nie tylko z przyciągającej tłumy kuchni na czele ze spaghetti, lasagne czy pizzą, ale także z przepysznych deserów takich jak popularne tiramisu, chrupiące cannolo, owocowa granita czy kremowa panna cotta. Dowiedzmy się, dlaczego nikt nie może przejść obojętnie obok tego rodzaju włoskich przysmaków. Zapraszamy do lektury naszego wpisu.

Czytaj więcej...

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.